martes, 25 de febrero de 2014

BENEFICIOS DE LA SEMILLA DE LINO DORADO

Buenas tardes comenzamos la última semana de Febrero con una entrada donde os hablo de uno de los varios condimentos que utilizo diariamente: en éste caso es la Semilla de Lino Dorado:
Suelo utilizarla por las mañanas, porque aunque contiene muchas propiedades, al ser una semilla tiene un alto contenido calórico y el consumo ha de ser moderado, normalmente lo añado a la leche de avena, pero tiene multitud de posibilidades, en yogures, macedonia de frutas,postres, en ensaladas incluso si te atreves para la elaboración de pan ...etc.


 




Proviene de la planta de lino o “linum usitatissimu I” cuya extracción de los tallos se utiliza para la fabricación del tejido de lino, cuya semilla por su alto poder de nutrición está muy valorado nutricionalmente.
  • Propiedades:
-Contiene ácidos grados Omega 3 y Omega 6, éstos se encuentran en el aceite de oliva y pescados y son indispensables ya que protege al corazón, y mantiene a la piel hidratada, sana y elástica.
-Gracias a la Vitamina B y oligoelementos sumado a los minerales repercute beneficiosamente en el sistema vascular y el corazón por la prevención de trombos que taponen las arterias.
-Es muy recomendable para frenar el colesterol ya que lo disminuye considerablemente.
- Tienen un alto contenido en fibra por lo que ayuda a la pérdida de grasa se buscamos una “ayuda” para la pérdida de peso.
-Estimula el crecimiento de la flora intestinal por lo que tiene un efecto prebiótico.
-Es un buen remedio para problemas de estreñimiento, ya que regulariza el tránsito intestinal.
-Si sufres de estrés es un remedio ideal ya que disminuye la tensión nerviosa
-Mejora problemas articulares como artrosis, reuma…
-Contiene una fuente rica en elementos anti-cancerígenos
 



  • Utilización:

Tienen un sabor suave similar a la nuez y su utilización puede ser: licuadas, maceradas en agua, o en grano.




Podemos adquirirlo en herboristerias o tiendas ecológicas aunque ya hay numerosos supermercados que lo venden, por lo que es fácil encontrarlo.
¿Conocíais de los beneficios de ésta semilla?, ¿Lo habéis probado? ¿Con que soléis consumirlo?
Esperamos que os haya gustado la info, y sobretodo que nos contéis vuestra opinión,
Disfrutad del resto del martes, mientras.... Sonreid, merece la pena:
"Donde una puerta se cierra, otra se abre"-  Miguel de Cervantes,

Besos,

Lou.


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